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小苏打-脱硫脱硝小苏打-食品级小苏打：

在肉鸡饲料中添加 0.1％～0.5％小苏打，对提高鸡等级和增重都有明显的效果。能明显降低鸡脚趾异常的发病率。在蛋鸡饲料中添加小苏打，可提高产蛋率，保证蛋壳拮崠，减少薄壳蛋及软壳蛋的形成。特别是炎热的夏天，鸡为了排除多余的体热而加快呼吸，导致排出CO2过多，使血液中的碳酸盐相应减少，而使蛋壳中的主要成分碳酸钙得不到充分的保证，从而造成蛋壳质量下降，软皮蛋、薄蛋壳的比例明显上升。在这种情况下，单纯的补充钙是不能解决问题的，原因是血液中仍缺少碳酸根离子，行不成足够的碳酸钙，而添加小苏打可得到补充碳酸根离子的作用，提高产蛋率，并有效地改善蛋壳质量。添加比例为总日粮比例的 0.1％～0.5％，同时，相应地减少用量，以防动物食入过多的钠。

可使种蛋受精率提高4%～5%。在2周龄后的肉鸡日粮中添加0.7%的碳酸氢钠，可使体重提高5%～6%。在蛋鸡日粮中添加0.5%～0.8%的碳酸氢钠，可显著提高产蛋量和蛋重，并能提高蛋壳厚度6%左右，降低鸡蛋破碎率。

小苏打的用途

     小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。　　

(一)加强洗碗精的除油腻功能

　　加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了.

　　(二)去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味

　　用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置於中间较后方),就可消除冰箱中的异味.每三个月就换新鲜的小苏打.

(三)清洁微波炉内部

　　在四杯水中加入四汤匙小苏打,用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有难洗的痕迹,就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.

　　(四)消除塑胶耐热容器的异味

　　装了食物后的塑胶容器.虽然洗乾净了但有时仍会有一股异味,所以平时用海棉沾小苏打粉来洗,对於较难消除的异味,再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中,就能消除残存的异味了.

　　(五)消除砧板的异味

　　砧板切了洋葱,大蒜之后,异味很容易留在砧板上,甚至还会让别的食物也沾上了异味,用小苏打粉来刷洗就可以去除异味,保持砧板没有异味.

　　(六)恢复银器的光亮

　　银质餐具失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器,再用清水冲洗擦乾,就能恢复银器原来的光亮了.

　　(七)消除咖啡和茶垢

　　可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,对於比较久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小苏打水中隔夜再洗.

　　(八)保持海棉清新没异味

　　把海棉泡在浓的小苏打水中,可以保持海棉清新没异味.

实验揭示碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性

以下资料由我公司友情提供，我公司常年销售小苏打，欢迎各界朋友莅临参观指导工作。

实验研究 实验揭示3 Na2CO3和NaHCO3的热稳定性

对比CaCO3和 Ca(HCO3)2的稳定性的相对关系，你会对 Na2CO3、NaHCO3的热稳定性关系做出 怎样的预测？

13 20:57

实验研究 实验揭示3 Na2CO3和NaHCO3的热稳定性

Na2CO3粉末

3

？ NaHCO 粉末

澄清石灰水

14 20:57

操作

加热Na2CO3固体

实验现象

澄清的石灰水不变浑浊 试管内壁有水珠生成; 澄清的石灰水变浑浊

结论 受热不 分解

受热易 分解

加热NaHCO3固体

写出相关的化学方程式

2 NaHCO3 ＝ Na2CO3 + H2O + CO2↑ CO2 + Ca(OH)2 ＝ CaCO3↓+ H2O

结论：热稳定性：Na2CO3 > NaHCO3

15 20:57

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